Το δίκκοκο αλεύρι τύπου ζέα αποτελεί το αρχαιότερο ίσως δημητριακό και ένα βασικό συστατικό της διατροφής των προγόνων μας. Η διατροφική του αξία είναι αδιαμφισβήτητη καθώς έχει διπλάσια περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, χαμηλότερη περιεκτικότητα γλουτένης και μαγνησίου από άλλα δημητριακά και είναι πλούσιο σε βιταμίνες A, B, C, E. Τα ζυμαρικά Σεραφείμ από δίκκοκο αλεύρι αποτελούνται από 100% αλεύρι δίκκοκου σιταριού και αποτελούν μια ιδανική επιλογή για ένα υγιεινό και θρεπτικό γεύμα!